『炭バニラプリン』(Kobe Chef Club）

神戸エスト・ローヤル、東山行延シェフのプロデュースしたプリン。
とろける食感のプリンだけど、ちょっと違うのはプリンに竹炭を入れてある事。

濃厚なバニラフレーバーを竹炭がマイルドに調和。
さらにカラメルソースも炭入りで真っ黒クリーミー、しかも塩味が効いてます。
この塩加減が、プリンの甘さをより引き立ててる感じ。
スイカに塩と同じ？
イカスミ並みにお歯黒になるかと思ったけど、心配無用。
コンビニで。